INGREDIENTI 4 Melanzane 700 gr passata di pomodoro 200 gr di prosciutto cotto 1 scamozza a fette 5-6 uova farina q.b. sale q.b. olio q.b.  1 cipolla piccola 5-6 foglie di basilico PREPARAZIONE Togliere la buccia dalle melanzane. Tagliarle a fette di circa mezzo centimetro di spessore. In un pentolino far cucinare la passata con […]